Minulla on ollut jo pidempään jemmassa tarpeen varalle tämä vegaanisen vadelmapiirakan ohje. Soijajugurtti alkoi uhkaavasti lähestyä parasta ennen -päiväänsä, joten mikäpä sen parempi syy vihdoin testata tuo ohje. Tosin leivoin piirakan tavalliseen maitoon ja voihin, kun kasvimargariinia ei ollut tarpeeksi, enkä viitsinyt kauramaitopurkkia avata puolen desin vuoksi. Vadelmatkin korvasin mustikoilla, joita on taas pakastin pullollaan.
Mustikat näyttävät hukkuneen jugurtin alle, vaikka niitä puolisen litraa melkein laitoinkin. Olihan se ihan hyvää, mutta pidän edelleen enemmän äidin ohjeella tehdystä. Ohjeen säästän silti vastaisuuden varalle, sitähän voi varioida loputtomiin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti